• CA N’ESTRUC /BI/ MUSCAT 2025

    Ca N’Estruc es una bodega familiar arraigada a la viña y al vino
    desde el siglo XVI, situada en la vertiente sudeste de la
    montaña de Montserrat. El proyecto /BI/ nació en el 2014 de la
    mano de Anna Martí con un propósito claro: volver a la esencia
    dejando que la tierra, la uva y el tiempo guíen cada paso.
    Los viñedos se trabajan siguiendo los principios de la
    viticultura ecológica y biodinámica.

    • VariedadesMuscat
    • OrigenEspaña, Catalunya, Montserrat (Ca N'Estruc)
    • SueloAluvial y gravas
    • ViticulturaEcológica y biodinámica
    • VinificaciónMaceración corta con pieles. Fermentación con levaduras autóctonas en acero inoxidable.
    • Crianza4-6 meses sobre lías finas.
    • Producción1.200 botellas/año (aproximadamente)
  • CA N’ESTRUC /BI/ XAREL·LO 2025

    Ca N’Estruc es una bodega familiar arraigada a la viña y al vino
    desde el siglo XVI, situada en la vertiente sudeste de la
    montaña de Montserrat. El proyecto /BI/ nació en el 2014 de la
    mano de Anna Martí con un propósito claro: volver a la esencia
    dejando que la tierra, la uva y el tiempo guíen cada paso.
    Los viñedos se trabajan siguiendo los principios de la
    viticultura ecológica y biodinámica.

    • VariedadesXarel·lo
    • OrigenEspaña, Catalunya, Montserrat (Ca N'Estruc)
    • SueloGrava y arcilla roja
    • ViticulturaEcológica y biodinámica
    • VinificaciónMaceración corta con pieles. Fermentación con levaduras autóctonas en huevo de hormigón de 1.700 L
    • Crianza4-6 meses sobre lías finas
    • Producción2.000 botellas/año (aproximadamente)
  • CA N’ESTRUC /BI/ DE LA LLUNA 2025

    Ca N’Estruc es una bodega familiar arraigada a la viña y al vino
    desde el siglo XVI, situada en la vertiente sudeste de la
    montaña de Montserrat. El proyecto /BI/ nació en el 2014 de la
    mano de Anna Martí con un propósito claro: volver a la esencia
    dejando que la tierra, la uva y el tiempo guíen cada paso.
    Los viñedos se trabajan siguiendo los principios de la
    viticultura ecológica y biodinámica.

    • VariedadesCarinyena (mayoritaria), syrah y muscat cofermentadas
    • OrigenEspaña, Catalunya, Montserrat (Ca N'Estruc)
    • SueloAluvial y calcáreo
    • ViticulturaEcológica y biodinámica
    • VinificaciónFermentación con pieles y levaduras autóctonas en acero inoxidable
    • Crianza4-6 meses sobre lías finas en acero inoxidable y damajuanas
    • Producción2.000 botellas/año (aproximadamente)